Um es vorwegzunehmen, weil wir so oft gefragt wurden: Die nächsten beiden Kochabende in diesem Jahr finden am 30. Oktober und am 20. November 2014 statt. Im Oktober lautet unser Thema: „Rund im die Kartoffel“ und im November möchten wir Sie dazu animieren, das Weihnachtsfest mit dem Thema „Weihnachtliche Küche“ noch genussvoller zu gestalten. Hier geht es zur Kochabend-Anmeldung.

Der Septemberkochabend war erstmals mit dem Thema „Fingerfood und Co“ besetzt. Der Abend war schon sehr früh ausgebucht. Das zeigt uns, dass kleine Partysnacks sehr beliebt sind. An diesem Abend wurden etwa 15 verschiedene Gerichte zubereitet und anschließend verköstigt.

Für die Teilnehmer haben wir vorbereitet:

Gefüllte Pfannkuchen (3 unterschiedliche Füllungen)
Blätterteigtaschen mit Feta-Spinatfüllung
Gefüllte Zucchiniröllchen
Schwenkkartoffeln mit Garnelenpesto
Lachs-Chipsletten
Pastinaken mit Frühlingszwiebeln
Konfettisalat
Melonen-Gurkensalat mit Schinkenspieß
Melonenbällchen mit italienischem Schinken
Geflügelmousse mit Ananas
Morzarella im Schinkenhemd
24 Käsekugeln (Pistazien, und Walnüsse)
Gefüllte Lachsröllchen
Quark-Pfirsich-Lasagne (Dessert)

Die Zubereitung in der Küche nahm etwas mehr als zwei Stunden in Anspruch. Unsere Gäste wurden in der Küche humorvoll unterhalten und mit entsprechenden Getränken versorgt. Nebenher wurde probiert, getestet, gerochen und erklärt. Alle Fingerfood-Spezialitäten stellten wir im Restaurant zu einem ansprechenden Buffet zusammen.
Herzlichen Dank für die vielen Gespräche am Tisch und die lobenden Worte der Teilnehmer!