01.05.2013: Wir haben unsere Fleischerei geschlossen

wir haben den „Kampf gegen die Windmühlen“ aufgegeben, denn:
Festhalten am Vergangenen wäre Verhinderung des Fortschritts und der Zukunft ...

So „einfach“ (und beinahe ironisch interpretierbar) kann man die Entscheidung beschreiben, die uns dennoch überaus schwer gefallen ist. Die Veränderungen am Markt, das Einkaufsverhalten der Verbraucher, die geänderten Essgewohnheiten und die personellen Engpässe imfachgeschäft machten diesen Schritt leider unumgänglich.

Bei all den zahlreichen Kunden, die uns 56 Jahre lang die Treue gehalten haben, möchten wir uns recht herzlich für das Vertrauen bedanken!

Zum 1. Mai 2013 haben wir also die Fleischerei geschlossen. Davon ist jedoch nur der-Verkaufsbereich betroffen. Unser „ESSIDEEN“-Restaurant und unser „ESSIDEEN“-Partyservice sind weiterhin für Sie da.

Wir blicken nach vorn, denn wir wissen genau, was Sie an unserer Arbeit schätzen: Leckere und gesunde Gerichte, freundliche MitarbeiterInnen, kreative Ideen, reichliche „Mengen“, viel Erfahrung und neben köstlichem Geschmack auch immer den lockeren Schnack auf der Zunge zu bieten. Und genau so möchten wir Sie in unserem „Essideen“-Restaurant oder im „Essideen“-Partyservice weiter begeistern!

Unsere Stärken werden wir somit weiter profilieren und diese Bereiche im Unternehmen ausbauen. Auch unser Onlineshop wird sich neu ausrichten und Sie mit Produkten neuer und gänzlich anderer Art überraschen.

Wir würden uns darüber freuen, wenn sie uns weiterhin im Restaurant, Partyservice und Onlineshop die Treue halten und die für uns sehr schwere Entscheidung respektieren.

 

Bericht vom Kochabend am 25.04.2013: „Der besondere Grillabend“

Kein Kochabend ist und im Vorfeld so schwer gefallen wie dieser. Die Diskussionen über die Schließung der, die vielen persönlichen Gespräche mit Kunden und unsere Belastung damit lagen leider über dieser Veranstaltung. Ehrlich gesagt hätten wir am Liebsten den Grillabend abgesagt. Aber es wurde dennoch eine echte „Superveranstaltung“

 

 

Bericht vom Kochabend am 28.03.2013: „Spanische Küche“

Dieses Thema wurde von den Teilnehmern vergangener Kurse gewünscht. Also haben wir uns auf den „Weg nach Spanien“ gemacht und leckere landestypische Gerichte ausgewählt. Die „Spanische Küche“ ist nicht so „greifbar“ wie die Küche anderer Länder - wir konnten aber dennoch viele leckere Gerichte ausfindig machen.